Чем отличается холодный отжим масла от горячего?
FAQ / Онлайн-чат / Сообщение / Дата:28.03.2019
- Тел .:
- Whatsapp / Телефон:
- Электронная почта:
Масло получают путём отжима, в том числе холодного отжима и горячего отжима. А чем отличается холодный отжим масла от горячего？
Существует специальный винтовой пресс, называемый холодным прессом, где температура подачи семян масличных культур ниже 80 ° C, и перед прессом не обжаривается.
Особенности метода холодного отжима:
1.Готовое масло прозрачное после холодного отжима. Если ваши стандарты требования к маслу по цвету строгие, мы рекомендуем Вам выбрать холодный отжим.
2.Качество жмыха отличное. Благодаря отсутствием высокотемпературного процесса, белок в жмыхах сохраняет первоначальное качество и не изменяется даже после пресса. Таким образом, жмых все еще имеет высокую пищевую ценность.
Горячий отжим происходит при температуре подачи масличных семян в пресс выше 80 ℃. Как правило, перед прессом имеется одна жаровня, функция которой в основном состоит в том, чтобы регулировать температуру и содержание воды в масличных семенах, повышать температуру масличных семян и увеличивать конечный выход масла.
Особенности метода горячего отжима:
1.Высокая добыча масла. После обжарки и отжима больше масло в масличных семенах получают.
2.Пахнет хорошо. Благодаря высокой температуре жаровни готовое масло пахнет и пробуется хорошо.
3.Низкий остаток масла в жмыхе. После горячего отжима остаточное масло немножко в жмыхах.
Каждая масличная культура имеет свои уникальные свойства. Каждой масличной культуре нужно соответственный метод отжима. Какой метод отжима подходит для Вашего масличной культуры? ООО "Машиностроительная Компания Henan Doing" охотно поможет Вам.
Холодный отжим масла и горячий отжим масла
Холодный отжим является одном из методов прессования без нагревания или при низкой температуре. После холодного отжим масляная температура и масляный коэффициент кислотности низкие. Масло холодного отжима обычно не требует рафинирования, и после осаждения и фильтрации получают готовое масло.Существует специальный винтовой пресс, называемый холодным прессом, где температура подачи семян масличных культур ниже 80 ° C, и перед прессом не обжаривается.
Особенности метода холодного отжима:
1.Готовое масло прозрачное после холодного отжима. Если ваши стандарты требования к маслу по цвету строгие, мы рекомендуем Вам выбрать холодный отжим.
2.Качество жмыха отличное. Благодаря отсутствием высокотемпературного процесса, белок в жмыхах сохраняет первоначальное качество и не изменяется даже после пресса. Таким образом, жмых все еще имеет высокую пищевую ценность.
Горячий отжим происходит при температуре подачи масличных семян в пресс выше 80 ℃. Как правило, перед прессом имеется одна жаровня, функция которой в основном состоит в том, чтобы регулировать температуру и содержание воды в масличных семенах, повышать температуру масличных семян и увеличивать конечный выход масла.
Особенности метода горячего отжима:
1.Высокая добыча масла. После обжарки и отжима больше масло в масличных семенах получают.
2.Пахнет хорошо. Благодаря высокой температуре жаровни готовое масло пахнет и пробуется хорошо.
3.Низкий остаток масла в жмыхе. После горячего отжима остаточное масло немножко в жмыхах.
Каждая масличная культура имеет свои уникальные свойства. Каждой масличной культуре нужно соответственный метод отжима. Какой метод отжима подходит для Вашего масличной культуры? ООО "Машиностроительная Компания Henan Doing" охотно поможет Вам.
