Каков процесс переработки хлопкового масла? Какова цель?

Хлопковое масло – одно из самых распространенных пищевых масел в мире. Мы все знаем, что сырое хлопковое масло необходимо очистить, прежде чем его можно будет употреблять в пищу. Тогда каков процесс переработки и какова цель переработки? Давайте посмотрим.

Процесс переработки хлопкового масла:

Сырое хлопковое масло → рафинирование, дегумирование → обесцвечивание → фильтрация → дезодорация → фильтрация → рафинированное хлопковое масло

Технологическая схема переработки хлопкового масла

1. Гидратация и дегуммирование

Используя гидрофильность коллоидных примесей, таких как фосфолипиды, к сырой нефти при перемешивании добавляют определенное количество воды или разбавленного раствора электролита, так что коллоидные примеси в сырой нефти могут поглощать воду, набухать, агломерироваться и разделяться. В процессе гидратации и дегумирования фосфолипид является основным веществом, способным коагулировать и осаждаться, за исключением белка, слизи и следовых ионов металлов.

2. Щелочная очистка и удаление кислот.

Все нерафинированные сырые масла содержат определенное количество свободных жирных кислот. Процесс удаления свободных жирных кислот из жиров называется раскислением. Методы снижения кислотности включают щелочную очистку, дистилляцию, экстракцию растворителем и этерификацию. Щелочная очистка и паровая перегонка (физическая очистка) широко используются в промышленном производстве.

Обезжиривание хлопкового масла при переработке хлопкового масла

3. Адсорбционное обесцвечивание.

Адсорбционное обесцвечивание нефти заключается в использовании некоторых веществ (например, отбеленной почвы, активной глины, активированного угля и т. д.). Он обладает сильной селективной адсорбцией пигмента, адсорбируя примеси, такие как пигмент в масле, при определенных условиях, чтобы достичь цели обесцвечивания. Масло, обработанное адсорбентом, может не только улучшить цвет масла, удалить коллоид, но также эффективно удалить некоторые следовые ионы металлов и некоторые вещества, которые могут вызвать отравление катализатора гидрирования, тем самым обеспечивая хорошие условия для дальнейшей переработки (гидрирования и дезодорации). ) масла.

Адсорбционное обесцвечивание хлопкового масла

4. Высокотемпературная дезодорация.

Это процесс удаления веществ с ненормальным запахом путем паровой дистилляции при высокой температуре и высоком вакууме с использованием разницы в испарении веществ с неприятным запахом в жирах и триглицеридах. Принцип дезодорации паровой дистилляции (также известный как дезодорация) заключается в том, что водяной пар через масло, содержащее компоненты запаха, контакт с поверхностью жидкости и пара, водяной пар насыщается летучими компонентами запаха в соответствии с его коэффициентом парциального давления, чтобы достичь цели. устранения компонентов запаха.

Высокотемпературная дезодорация хлопкового масла

Целью переработки хлопкового масла является то, что хлопковое масло содержит госсипол — токсичное вещество, которое может вызвать кровотечение, нервные расстройства, потерю веса и повлиять на фертильность. Съедобный госсипол, содержащий больше шерстяного масла, может вызвать отравление. Во-вторых, сырая нефть помимо госсипола содержит также коллоидные примеси, свободные жирные кислоты, воски и другие примеси, состоящие из фосфолипидов, белков и микроэлементов. Вредные примеси необходимо удалять с помощью оборудования для рафинирования, чтобы обеспечить пищевую безопасность и качество хлопкового масла и продлить срок хранения масла.

Машина по переработке хлопкового масла

Поэтому сырое хлопковое масло непригодно в пищу. Если вы хотите узнать больше об оборудовании для производства хлопкового масла, вы можете связаться с нами, мы предоставим вам лучший сервис и профессиональный совет.