Как рассчитать потери рафинированного пищевого масла?

Всем известно, что процесс рафинации пищевого масла приводит к потере рафинированного пищевого масла. Основываясь на объяснениях инженеров компании Henan Doing Company, в этой статье мы расскажем, какие факторы приводят к потере рафинированного пищевого масла и как рассчитывается потеря рафинированного пищевого масла в каждой части.

Процесс рафинации пищевого масла

1. Потери в процессе щелочной рафинации

(1) Потери, образующиеся при удалении коллоида, свободной жирной кислоты, влаги, примесей и т.д., присутствующих в сыром пищевом масле;

(2) Потери, связанные с омылением и эмульгированием нейтрального масла в процессе щелочной рафинации;

(3) Формула теоретического расчета:

потери при щелочной рафинации = 0,2 + 1,25 × (FFA% + содержание фосфолипидов % + влаги % + примесей % + 0,3%).

Продукт секции щелочного рафинирования - соапсток

2. Потери в процессе обесцвечивания

(1) В основном это потери, вызванные поглощением отработанной белой глины в процессе адсорбционного обесцвечивания, при этом содержание масла в отработанной белой глине должно быть максимально снижено.

(2) Формула теоретического расчета:

Потери от обесцвечивания = отходы белой глины × содержание масла в сухой основе отработанной белой глины.

3. Потери в процессе дезодорации

(1) В процессе дезодорации жирные кислоты и небольшие молекулы альдегидов, кетонов и других веществ, не поддающихся омылению, таких как стерины и витамин Е, а также потери при дистилляции триглицеридов;

(2) Брызги масла во время отгонки вызывают потери.

(3) Формула теоретического расчета:

Расход на дезодорацию = 0,2 + 1,1 × (в дезодорационной башне FFA% + POV / 80 + вода %).

4. Потери в производственном процессе

Отклонение, падение, протечка и другие явления, вызванные неправильной эксплуатацией или оборудованием в процессе производства. Таких потерь следует избегать по мере возможности.

Эти четыре составляющие являются основными причинами, которые приводят к потерям рафинированного пищевого масла. Но в процессе ввода в эксплуатацию установки по переработке пищевого масла, потери рафинированного пищевого масла могут снизиться до минимума. Инженеры компании Henan Doing имеют богатый опыт в установке и вводе в эксплуатацию оборудования по переработке пищевого масла. Мы завершили множество проектов по производству рафинированного пищевого масла в разных странах. Если вы хотите установить завод по переработке пищевого масла, пожалуйста, свяжитесь с нами!