Каковы этапы процесса извлечения подсолнечного масла

Подсолнечное масло из семян подсолнечника - это питательное, легко усваиваемое и безхолестериновое растительное масло, которое становится все более популярным. Однако для производства высококачественного подсолнечного масла необходимо следовать определенному процессу извлечения. Ниже я расскажу о этапах процесса извлечения подсолнечного масла.

Выбор сырья

Качество подсолнечного масла зависит от используемого сырья. Поэтому для обеспечения выхода и качества масла следует выбирать свежие, без плесени, без запаха и равномерно окрашенные семена подсолнечника. Обычно выход масла из семян подсолнечника составляет от 30 до 50%.

Очистка

После выбора сырья семена подсолнечника необходимо очистить от примесей, таких как почва, камни и железо. Эти примеси могут снизить выход и качество масла и повредить оборудование. Процесс очистки обычно включает использование вибрационных экранов, магнитных сепараторов и дестонаторов, что позволяет достичь уровня удаления до 99%.

чистящее оборудование

Раскалывание

Семена подсолнечника необходимо расколоть перед прессованием. На этом этапе требуется удалить оболочку. Присутствие оболочек может поглощать масло и влиять на его выход. Для производственных линий с суточной производительностью более 100 тонн рекомендуется использовать дробилку. Разделение ядра и оболочки может увеличить выход масла.

Разделение ядра и оболочки

После раскалывания семена подсолнечника и оболочки необходимо разделить. Лучше всего использовать ветровую силу для разделения, что обеспечивает высокую степень удаления оболочек без влияния на семена подсолнечника.

Скатывание

Поскольку семена подсолнечника маленькие, мы используем машину для скатывания, чтобы сделать их плоскими и увеличить площадь прессования и выход масла. Машина для скатывания должна иметь достаточное давление и подходящую прессующую головку, чтобы обеспечить равномерное образование хлопьев.

Прессованное подсолнечного масла

Парение и обжаривание

Очищенные семена подсолнечника передаются в пароварку-обжариватель для регулирования температуры и влажности масла. Оптимальная температура прессования для семян подсолнечника составляет около 100°C, с содержанием влаги около 12%. В процессе парения и обжаривания необходимо контролировать температуру, время и влажность для увеличения выхода и качества масла.

Прессование

Пареные и обжаренные семена подсолнечника передаются в маслопресс для прессования. Обычно для производства подсолнечного масла из семян подсолнечника используются винтовые прессы. Разные марки прессов имеют разные выходы масла, обычно составляющие от 84 до 94%. Наша компания использует специализированный дизайн маслопресса для семян подсолнечника, обеспечивающий выход масла до 94%.

Фильтрация и хранение

После прессования подсолнечное масло может содержать небольшое количество остатков. Поэтому масло нужно фильтровать с помощью фильтра. Очищенное сырое масло затем может быть перекачано в резервуар для хранения.

Прессованное подсолнечного масла

Конечно, разные объемы переработки семян подсолнечника требуют разного оборудования. Если вы хотите узнать больше о процессе извлечения подсолнечного масла и оборудовании для извлечения подсолнечного масла, пожалуйста, свяжитесь с нами.