В чем разница между арахисовым маслом холодного отжима и рафинированным арахисовым маслом?

Арахисовое масло холодного отжима и рафинированное арахисовое масло довольно сильно отличаются с точки зрения производственного процесса, обрабатывающей машины и качества масла. Как одно из распространенных кулинарных масел, арахисовое масло имеет прозрачный цвет, терпкий аромат и восхитительный вкус. Это относительно легкоусвояемое кулинарное масло, популярное во всем мире.

Производство арахисового масла

При производстве арахисового масла некоторые клиенты выбирают холодный отжим, а некоторые клиенты выбирают дополнительную очистку арахисового масла холодного отжима, так в чем же конкретное различие между арахисовым маслом холодного отжима и рафинированным арахисовым маслом? Давайте выясним.

1. Разница в процессе производства

Арахисовое масло холодного отжима необходимо обрабатывать при температуре ниже 60 градусов по Цельсию. Это экологичная технология производства, но выход масла низкий. Процесс производства выглядит следующим образом: арахис пропускают через очистительную машину для получения чистых семян арахиса, затем семена арахиса измельчают и хлопьями, а полученные арахисовые хлопья помещают в жаровню для приготовления, а затем прессуют и фильтруют для получения сырого арахисового масла и арахисового жмыха.

Рафинированное арахисовое масло относится к глубокой переработке сырого арахисового масла для удаления вредных примесей в сыром арахисовом масле, чтобы получить рафинированное арахисовое масло, которое соответствует национальным стандартам качества, а затем продать его на рынке. Процесс рафинирования представляет собой процесс дегуммирования, нейтрализации кислоты, обесцвечивания и дезодорирования при высокой температуре и высоком давлении.

Машина для рафинирования арахисового масла

2. Различия в оборудовании для обработки

Для арахисового масла холодного отжима, если у вас небольшой бюджет и небольшая производительность обработки, вы можете выбрать пресс для арахисового масла или обжарочный аппарат, маслопресс, фильтр и т. д. Если ваш бюджет достаточен, а производительность обработки большая, рекомендуется оборудовать шелушильную машину, вибросито, магнитный сепаратор, дробилку, шелушильную машину, обжарочный аппарат, маслопресс, фильтр и другое оборудование.

Для рафинированного арахисового масла основное оборудование включает в себя резервуар для дегуммирования, резервуар для нейтрализации кислоты, резервуар для обесцвечивания, резервуар для дезодорирования, печь для теплопроводного масла, вакуумный насос, листовой фильтр и другое оборудование.

3. Разница в качестве масла

Арахисовое масло холодного отжима и рафинированное арахисовое масло

Арахисовое масло, полученное путем холодного отжима, является сырым арахисовым маслом. В процессе холодного отжима питательные вещества и активные ингредиенты полностью сохраняются, а содержание белка высокое. Вкус арахисового масла холодного отжима также очень популярен. Но некоторые примеси в арахисовом масле удалить не удалось.

Рафинированное арахисовое масло разрушит структуру белка, а его питательные свойства и вкус не так хороши, как у арахисового масла холодного отжима, но вредные примеси в арахисовом масле удаляются путем рафинирования, а цвет и стабильность при хранении масла эффективно улучшаются.

В целом, есть плюсы и минусы как у арахисового масла холодного отжима, так и у рафинированного арахисового масла. Нам просто нужно выбрать тот, который соответствует нашим требованиям. Если вы хотите узнать больше о машине для переработки арахисового масла или хотите инвестировать в бизнес по производству арахисового масла, пожалуйста, свяжитесь с нами. У нас богатый опыт, и мы можем предоставить вам самые профессиональные советы.