Как получить рафинированное соевое масло из нерафинированного?

Как правило, нерафинированное соевое масло получают на маслопрессовых или экстракционных заводах, и оно содержит примеси, которые не позволяют ему соответствовать национальным стандартам. Для получения рафинированного соевого масла из нерафинированного необходимо четыре этапа: дегуммирование, деацидификация, обесцвечивание и дезодорация. После этих четырех этапов рафинирования вы получите рафинированное соевое масло, соответствующее национальным стандартам и пригодное для продажи на рынке.

Оборудование для рафинирования соевого масла Henan Glory

В этой статье мы рассмотрим процесс производства рафинированного соевого масла на примере оборудования для рафинирования соевого масла компании Henan Glory.

1. Дегуммирование

Этот этап имеет решающее значение для улучшения качества масла. Экстрагированное нерафинированное соевое масло содержит такие примеси, как фосфолипиды, которые необходимо удалить на первом этапе. Эти примеси влияют на стабильность хранения масла, а также на последующие этапы рафинирования соевого масла.

2. Деацидификация

После дегуммирования нерафинированное соевое масло проходит этап деацидификации для удаления свободных жирных кислот и других примесей. В соевое масло добавляют щелочной раствор (обычно гидроксид натрия NaOH). Этот процесс помогает удалить кислоты и примеси (мыльный осадок, образующийся в результате реакций омыления кислотно-щелочной нейтрализации, может адсорбировать взвешенные примеси), одновременно улучшая стабильность и цвет масла.

Резервуар для обесцвечивания оборудования для рафинирования соевого масла

3. Обесцвечивание

Для улучшения внешнего вида и прозрачности масла нейтрализованное масло проходит процесс обесцвечивания. Добавляется активированная белая глина, которая адсорбирует пигменты масла, в результате чего получается более светлое соевое масло, и увеличивается срок хранения масляных продуктов.

4. Дезодорация.

Затем масло проходит дезодорацию для устранения любых нежелательных запахов и привкусов. После этого этапа вы получите рафинированное соевое масло. Для удаления летучих соединений, вызывающих посторонние привкусы, используется паровая дистилляция. Этот важный этап помогает улучшить органолептические качества соевого масла.

Выше описаны все этапы производства рафинированного соевого масла с использованием оборудования для рафинирования соевого масла компании Henan Glory. Компания DOING GROUP — Henan Glory, являясь производителем оборудования для рафинирования соевого масла с многолетним опытом, разработала различные типы оборудования, включая оборудование периодического, полунепрерывного и непрерывного действия.

Различные типы оборудования для рафинирования соевого масла от Henan Glory

Если вас интересует наше оборудование для рафинирования соевого масла или вы хотите получить другие виды рафинированного масла из сырого масла, вы можете связаться с нами в любое время. Мы сделаем все возможное, чтобы предложить вам наилучшее решение.