Физическая очистка пищевого масла против химической очистки пищевого масла

Физическая очистка и химическая очистка являются двумя основными методами очистки при переработке пищевого масла. Их цель — удалить смолу, свободную жирную кислоту, пигмент и запах из пищевого масла, чтобы сделать пищевое масло более качественным. Однако между двумя методами очистки также имеются большие различия. Далее мы в основном представляем различия между двумя методами очистки с двух сторон: применимые типы сырой нефти и технология переработки.

Процесс физической очистки пищевого масла и процесс химической очистки пищевого масла

Типы сырых масел, подходящих для переработки:

Сырые масла с низким содержанием смол и высоким содержанием свободных жирных кислот, такие как пальмовое масло, пальмоядровое масло и кокосовое масло, обрабатываются путем физической очистки. Подсолнечное масло, арахисовое масло, соевое масло, хлопковое масло, рапсовое масло и другие распространенные пищевые масла могут быть химически очищены.

О технологии переработки:

Физическая очистка: Поскольку сырое масло, обработанное путем физической очистки, имеет меньшее содержание смол и большее содержание свободных жирных кислот, дегуммирование и обесцвечивание будут проводиться вместе во время физической очистки, а раскисление и дезодорирование будут обрабатываться таким же образом. То есть, в сырое масло будет добавлена фосфорная кислота для удаления небольшого количества смолы в сыром масле. Затем добавляется глина для адсорбции пигмента в масле. После дегуммирования и обесцвечивания сырое масло фильтруется через лопастной фильтр для удаления примесей, таких как глина и смола, из сырого масла. Оно поступает в башню нейтрализации и дезодорации, где свободные жирные кислоты и запах из сырого масла удаляются под действием высокотемпературного и высоковакуумного пара без добавления других химических реагентов. Как правило, температура башни нейтрализации и дезодорации достигает около 240 ℃.

Химическая очистка: процесс химической очистки можно разделить на четыре части: дегуммирование, нейтрализация, обесцвечивание и дезодорирование. В секции дегуммирования добавляется фосфорная кислота или горячая вода для отделения коллоидных примесей в масле от сырого масла. В секции нейтрализации добавляется щелочной раствор, чтобы щелочной раствор вступил в реакцию со свободной жирной кислотой для получения мыльного камня и удаления свободной жирной кислоты из сырого масла. Эта связь также является самым большим отличием от физической очистки. Следующий шаг — обесцвечивание. Глина или активированный уголь и другие адсорбенты добавляются в сырую нефть для удаления пигмента из сырой нефти. Наконец, секция дезодорации, в которой специфический запах сырой нефти будет удален под воздействием высокой температуры и высокого вакуума.

О производительности обработки:

Химическая очистка: минимальная производительность обработки составляет 0,5 тонн в день, что означает, что вы можете переработать 0,5 тонн сырой нефти за 24 часа. Максимальная производительность обработки составляет 500 тонн в день.

Физическая очистка: в целом, минимальная производительность нашего оборудования составляет 30 тонн в день.

Оборудование для очистки пищевого масла с различной производительностью обработки

Если вы хотите узнать больше об оборудовании для очистки, вы можете связаться с нами в любое время. У нас есть профессиональная команда инженеров, которые могут предоставить пару индивидуальных услуг в соответствии с вашими конкретными потребностями, и профессиональная команда по продажам, которая предоставит вам консультацию по покупке. Наши контактные данные: +86 13526627860