Какая разница между физическим рафинированием и химическим рафинированием пищевого масла?
FAQ / Онлайн-чат / Сообщение / Дата:04.12.2018
- Тел .:
- Whatsapp / Телефон:
- Электронная почта:
Существует два метода для рафинирования пищевого масла: физическое рафинирование и химическое рафинирование пищевого масла. Главная разница между ними заключается в том, как удалить FFA. Химическое рафинирование удаляет FFA в процессе дегидратации, а физическое удаляет FFA в процессе дезодорации.
схема физического рафинирования и химического рафинирования
схема физического рафинирования и химического рафинирования
Процесс физического рафинирования
во время процесса дегидратации через Физическое рафинирование пищевого масла удалить свободные жирные кислоты, которое является часью дезодорации. Для физического рафинирования пищевого масла, необходимо обклейвать сырое масло окончательно, чтобы получить хороший результат. Но этот метод для некоторых масел не подходит, например, хлопковое масло
Процесс химического рафинирования
удаление фосфатиды (колоид) через химическое рафинирование пищевого масла составляет из двух этапов - обесклейвание и дегидратациия или прямая нейтрализация. Химический метод более подходит для масел с высокими уровнями фосфолипидов, таких как хлопковое масло, которое содержит госсипол, который может быть удален только при щелочной обработке.
По сравнению технологии рафинирования физического и химического, можно прийти к выводу: физическое рафинирование пищевого масла предпочтительнее в том, что оно более экономичное, требующие меньшие количества химикатов,низкий расвод отходов и повышения выхода масла. Однако как физическая очистка, так и химическая очистка пищевого масла являются поэтапным процессом рафинирования для удаления фосфолипидов, пигментов, отдушек, свободных жирных кислот и других примесей в сыром пищевом масле. Поэтому мы должны рассмотреть характеристику различного сырого пищевого масла, а затем выбрать подходим метод рафинирования.
Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd является одной из влиятельных компаний в производстве оборудования для растительного масла. В компании много профессиональных инженеров, которые могут проектировать завод по переработке пищевых продуктов в соответствии с требованиями клинта.
во время процесса дегидратации через Физическое рафинирование пищевого масла удалить свободные жирные кислоты, которое является часью дезодорации. Для физического рафинирования пищевого масла, необходимо обклейвать сырое масло окончательно, чтобы получить хороший результат. Но этот метод для некоторых масел не подходит, например, хлопковое масло
Процесс химического рафинирования
удаление фосфатиды (колоид) через химическое рафинирование пищевого масла составляет из двух этапов - обесклейвание и дегидратациия или прямая нейтрализация. Химический метод более подходит для масел с высокими уровнями фосфолипидов, таких как хлопковое масло, которое содержит госсипол, который может быть удален только при щелочной обработке.
По сравнению технологии рафинирования физического и химического, можно прийти к выводу: физическое рафинирование пищевого масла предпочтительнее в том, что оно более экономичное, требующие меньшие количества химикатов,низкий расвод отходов и повышения выхода масла. Однако как физическая очистка, так и химическая очистка пищевого масла являются поэтапным процессом рафинирования для удаления фосфолипидов, пигментов, отдушек, свободных жирных кислот и других примесей в сыром пищевом масле. Поэтому мы должны рассмотреть характеристику различного сырого пищевого масла, а затем выбрать подходим метод рафинирования.
Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd является одной из влиятельных компаний в производстве оборудования для растительного масла. В компании много профессиональных инженеров, которые могут проектировать завод по переработке пищевых продуктов в соответствии с требованиями клинта.
